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Após trabalhar com produção de leite por mais de 35 anos, Mário Porto Fonseca, fechou um ciclo em 2019 ao vender a sua premiada fazenda Sitio do Cedro. Aos 70 anos, e com muita disposição e vivência no setor, ele ainda deseja participar e contribuir com o mercado de produção de leite só que agora atuando de uma outra maneira.

A Comunidade do Leite Sustentável nasceu do seu desejo em compartilhar a sua experiência prática na produção de leite na expectativa de que o seu conhecimento provado e aprovado possa servir de auxílio e ajuda para outros profissionais também.

SOBRE MÁRIO PORTO FONSECA

Mário Porto Fonseca é um cidadão do mundo: estudou e trabalhou nos EUA, Japão, Argentina e França. Mas foi na cidade de Carmo do Paranaíba, interior de Minas Gerais,  que ele realmente se sentia em casa.

Herdando do pai a paixão pelo campo, Mário tornou-se uma pessoa singular no mercado porque ele conseguiu associar toda a teoria adquirida nas melhores escolas de gestão do mundo com a dura prática e realidade do produtor rural brasileiro.

Por mais 35 anos, ele aplicou, testou e validou as melhores ferramentas e processos de gestão na sua própria fazenda. Em 2019, dentro do seu planejamento de vida, ele vendeu sua fazenda realizando um ótimo resultado financeiro e encerrando um importante ciclo da sua vida com chave de ouro.

SOBRE O SÍTIO DO CEDRO

O Sítio do Cedro é uma propriedade situada em Minas Gerais no município de Carmo do Paranaíba. que produz leite, bem como novilhas com sanidade assegurada.

Tem uma área total de aproximadamente 120 hectares. Produz em média 4000 litros de leite de altíssima qualidade. O Sítio do Cedro tornou-se a 1ª Fazenda Ouro do Brasil, título outorgado pela Nestlé.

Entre, outros vários prêmios, sendo o mais recente, em 2018, a classificação pela revista Globo Rural, como uma das cinco fazendas mais sustentáveis do Brasil.